叶酸是一种水溶性维生素，因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸。在自然界中有几种存在形式，其母体化合物是由喋啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸3种成分结合而成。在怀孕期间是需要补充叶酸的，叶酸在蛋白质合成及细胞分裂与生长过程中具有重要作用，对正常红细胞的形成有促进作用。缺乏叶酸可致红细胞中血红蛋白生成减少、细胞成熟受阻，导致巨幼红细胞性贫血。
叶酸什么时间吃效果最佳？时间是早上还是晚上比较好？
孕前三个月开始补充叶酸，补充到孕早期三个月最佳的时间段，至于什么时候吃叶酸没有严格的时间点限制，叶酸片在服用时并不限制早晚时间，任何时候都可以，但是最好是可以早上吃，早餐后半个小时是比较好的，因为这个时候的吸收会比较好。
除了补充叶酸片，在日常生活中的饮食中也有可以适当吃一些叶酸含量丰富的食物，比如菠菜、甜菜、硬花甘蓝等绿叶蔬菜，在动物性食品（肝脏、肾、蛋黄等）、水果（柑橘、猕猴桃等）和酵母中也广泛存在，但在根茎类蔬菜、玉米、米、猪肉中含量较少。在这些绿叶蔬菜中，叶酸含量较高的主要是东风菜、马蹄叶、山尖子菜、柳蒿芽、刺五加皮、野芦笋。
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