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皮皮虾什么时候最肥最好吃？什么季节吃皮皮虾？

　　喜欢吃海鲜的朋友，对各种海鲜简直就是如数家珍，众多海鲜当中皮皮虾是比较深受大家喜欢的一种常见海鲜，皮皮虾又叫琵琶虾、虾耙子、虾公驼子、瀨尿虾、螳螂虾、虾蛄。并且相对于其他高价海鲜而言，皮皮虾也相对便宜实惠一些，所以皮皮虾就更加的受到大家的欢迎了。那么关于皮皮虾，什么时候吃最肥最好吃，什么季节是吃皮皮虾最好的季节，这个我们首先是要弄清楚的。

　　皮皮虾什么时候最肥最好吃？什么季节吃皮皮虾？

　　通常来说，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多，个头较大，比较适合食用。而等到了六月份皮皮虾一般已经繁殖完毕，就不会有这么肥嫩了。

　　皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂，肉质十分鲜嫩，味美可口，可惜壳多肉少。但其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、氯酸、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。

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