椰子的胚乳就是椰肉,人们又称其为椰子瓤。取用椰子浆后,砸开内果皮就得到了椰肉。椰肉中含有蛋白质、碳水化合物。可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。和椰汁一样,椰肉也深受大家喜欢,不过不少的人们,特别是偏旁人群会对椰肉的热量心存疑虑,担心椰肉的热量过高。那么椰肉的热量究竟高不高呢。
椰肉热量高么?为什么?
椰肉的热量是比较高的,椰子肉热量为每100克椰子肉含有241大卡的热量,应该说椰子肉是水果中热量比较高的水果之一,并且含有碳水化合物31.3克,也就是说它的碳水化合物还是比较高的,并且含有一些脂肪,应该是每100克含有脂肪12.1克。摄入体内之后容易导致热量堆积,容易形成肥胖现象,所以建议不能吃的特别多。
椰肉的营养物质含量成分导致了椰肉的热量含量就是偏高,所以在吃椰肉的时候建议不要多吃,特别是在减肥期间更是如此。
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