西兰花怎么炒才好吃？

　　西兰花一般指西蓝花，也被称为青花菜、绿花菜。二年生草本植物，是甘蓝的一种变种。叶子大，主茎顶端形成肥大的花球，绿色或紫绿色，表面的小花蕾不密集在一起，侧枝的顶端各生小花球。原产意大利，是常见蔬菜。

　　西兰花怎么炒才好吃？

　　西蓝花营养价值丰富，而且营养十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。

　　1、食材：西兰花一颗、蒜头适量。

　　2、准备好食材，并清洗干净。蒜头切好。蒜头其实最好是切成蒜米，味道更好。

　　3、锅内注入清水烧沸。

　　4、先放入一些盐入锅中，然后将西兰花放入沸水中棹水两三分钟左右。注意这里棹水的时间不宜过长，放盐的目的是使西兰花在棹水的过程中保持翠绿的颜色。

　　5、然后将西兰花捞出，放入冷水中过一下捞出沥干水分，如果有冰水的话更好，会让西兰花吃起来更脆。

　　6、锅内放入适量油，爆香蒜头。

　　7、将西兰花倒入锅中翻炒两下，加盐，喜欢酱油的可以适当加入一点酱油，然后翻炒均匀装入盘中。

　　蒜头西兰花就完美上桌了，接下来就可以享受美味了，并且营养价值丰富，还不容易发胖，制作也简单，家庭小菜佳品。

　　以上就是关于“西兰花怎么炒才好吃”的简单介绍，希望能够对大家有所帮助。更多试管婴儿知识、不孕不育以及备孕怀孕知识，可以咨询安贝乐辅助生殖顾问，给您更详尽的解答。安贝乐育婴网，助您好孕！

本文整理自网络，具体病症治疗调理、药物用法用量，请以当诊医师处方、医嘱为准！

上一篇：意外险包含哪些？

下一篇：失眠睡不着有什么好的方法解决？