叶酸是一种水溶性维生素，分子式是C19H19N7O6。因绿叶中含量十分丰富而得名，又名喋酰谷氨酸；是一种能参与DNA合成和细胞分裂的维生素，可以在动物类、植物类食物中广泛存在。但是食物烹制的过程可能会导致天然叶酸被破坏，在肠道吸收时也可能受到混合食物中有机酸的干扰，所以有可能造成叶酸的缺乏。头发白可能是因为遗传、精神因素，或缺乏生物素、维生素B12、叶酸、蛋白质等营养物质造成，可导致头发变白的同时干枯、易断，需要检查病因然后针对性治疗。
头发白缺叶酸怎么补？
头发白缺叶酸可以适当多吃一些富含叶酸的水果、蔬菜，如葡萄、菠萝、西蓝花、甘蓝等，保证营养全面，进而达到对白发症状的预防。可以辅助使用中药泡发洗头，或针灸推拿、按摩头皮的手法，促进头发毛囊对天然黑色素及营养物质的吸收，促进血液循环，在一定程度上帮助黑发重新长出。
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