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自制青梅酒的危害？

　　自制青梅酒难以做到加工厂的消毒杀菌标准，非常容易出现霉菌环境污染，因为制作青梅酒对器皿及其青梅果的消毒杀菌不完全，历经一段时间的置放，酒罐中潮湿的自然环境，很适合细菌繁殖生长发育。从而影响青梅酒的品质，长期性食用会影响人体的健康情况。清理干净两手刚开始酿造青梅酒，而且要清理干净青梅果，器皿。器皿最好用开水烫几次。

　　自制青梅酒的步骤

　　1、将青梅用清水浸泡4-5小时去除涩味，

　　2、取出青梅沥乾水份，（要使青梅果实表面完全乾燥无水分。如梅果表面有水分残存的话则易发黴，易损伤酒的品质。）

　　3、用竹签小心地将梅果的脐部之果蒂剔除。

　　4、如想使浸泡的青梅果实不会萎缩而好吃的话，可以在浸泡之前用竹针在青梅的果实上扎刺很多洞穴，否则此步骤可以省略。

　　5、将青梅放在容器内，放进糖，最後把酒静静地注入至盖过青梅和糖。留下一二寸空间，因为糖溶化和青梅浸出汁液後，「水位」会上升，倒得太满有可能要中途开盖倒走。

　　6、下料完成後，必须将容器完全密封，并将容器放在阴凉而且不会有阳光直射的地方。每隔约10天将容器摇动，使中间的糖溶解，约3个月後就可以看见澄清琥珀色的梅酒。

　　以上就是关于“自制青梅酒的危害”的简单介绍，希望能够对大家有所帮助。重庆试管婴儿医院，试管婴儿知识、不孕不育以及备孕怀孕知识，可以咨询安贝乐辅助生殖顾问，给您更详尽的解答。安贝乐育婴网，助您好孕！