碳水化合物食物有哪些？
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成，自然界存在最多、具有广谱化学结构和生物功能的有机化合物。可用通式Cx(H2O)y来表示。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。碳水化合物可以为人体提供热能，分为人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
碳水化合物食物有哪些？
人们常见的碳水化合物有以下几大类：糖类、谷物、土豆红薯类……
1、糖类
大多数的糖类如白糖、红糖、冰糖等都含有较高的碳水化合物，而且在日常生活中十分常见，并且容易获取。
2、谷物
谷物是人体摄取碳水化合物的重要来源之一，大家日常生活中常见的大米、小麦等，都是碳水化合物含量丰富的食物。
3、土豆红薯等淀粉含量高的食物
土豆和红薯含有的碳水化合物比例也比较高，每100克土豆约含16克碳水化合物；
如果是偏胖、糖尿病或者心脏病患者一类人群，就一定要控制每天摄取的碳水化合物的总量，以免给身体造成过重的负担或者是加重病情。
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