鸡炖花生相克吗？
鸡肉，花生都是人们日常生活中常见的食物，都能够补充人体所需的必要的营养元素。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，可直接用作食物或食用油；具有强效滋补，健脾，健胃，润肺化痰，益气，清咽润喉，止痛，治痛经，保湿的功效。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。
鸡炖花生相克吗？
鸡炖花生不相克的，而且鸡炖花生还是一道美味的菜肴，营养还十分丰富。
鸡炖花生的做法
1、将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
2、将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3、用高火炖30分钟。用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
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