和甜菜头相克的食物
甜菜也叫菾菜、红菜头；原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。喜温作物，但耐寒性较强。甜菜在深而富含有机质的松软土壤上生长良好。
甜菜是重要的经济作物，也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外，其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵，或通过化学方法处理，能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。还可用作制取三磷酸腺苷、金霉素、维生素B复合体、蛋白酵母及柠檬酸等许多医药与轻工业产品的原料。
和甜菜头相克的食物
目前为止还并未发现甜菜根这种植物不可以和哪些食物一起吃，并没有任何一个先例，知名甜菜根和哪种食物一起吃之后会出现中毒的现象。不过一些人群还是要注意少吃甜菜根，或者不吃甜菜根的，比如那些患有糖尿病的人就建议在日常生活中不要吃甜菜根。
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