包粽子的叶子叫什么?
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。粽子得以成型,提到粽子人们不得不想到粽叶,粽叶的选择也很关键。
包粽子的叶子叫什么?
包粽子的叶子叫“粽叶”,不同的地方,选择的粽叶有所不同,我国南方主要以箬叶或者是楠竹笋的笋壳为主,北方则是以芦苇为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。
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