立夏要吃什么？
立夏，是二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，交节时间在每年公历5月05－07日；立夏后，日照增加，逐渐升温，雷雨增多，农作物进入了茁壮成长阶段。
立夏要吃什么？
立夏有吃鸡蛋，喝立夏茶和吃立夏羹的传统习俗。
1、立夏吃鸡蛋
立夏吃蛋，不仅能经受“疰夏”考验，还能带来生活圆满。立夏有吃蛋的习俗，能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。鸡蛋，性平，补气虚，有安神、养心的功能。
2、喝立夏茶
为迎接立夏，我国江西一带还有立夏饮茶的习俗，说是不饮立夏茶，会一夏苦难熬，在立夏的那一天，妇女们要聚集七家的茶叶，共同烹饮，说是立夏饮了七家茶，可以保证整个夏天不会犯困。
3、立夏羹
立夏日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，俗话说“吃了立夏羹，麻石踩成坑”。
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