主页>百科问答>

大蒜炒什么好吃？

　　大蒜营养成分相当的丰富，而且还具有很好的食疗以及药用价值。大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。
　　大蒜炒什么好吃？
　　大蒜作为调料，很多食物都需要大蒜的搭配的。香蒜焖鸡肉，大蒜炒肉，大蒜炒猪腰子，大蒜炒鸡腿肉，蒜泥白肉……等等。作为一种家庭常用的作料，很多著名的大菜，家常菜，美味佳肴都离不开大蒜。
　　大蒜的药理作用
　　1、具有广谱抗菌灭菌和消炎作用，有很强的抗病毒能力，其中活性成分大蒜素在医药上已用于临床；
　　2、提高免疫功能，抗肿瘤。大蒜中的含硫有机物等功能成分不仅能抑制致癌物质亚硝胺类在体内的合成，而且对肿癌细胞有直接杀伤作用；
　　3、保护心血管系统：抗高血脂和动脉硬化、抗血小板聚集、增强纤维蛋白溶能活性和扩张血管产生降压作用；
　　4、活化细胞，促进能量产生，加快新陈代谢，扩张血管，改善血液循环，缓解疲劳等作用；
　　5、保护肝脏调节血糖水平，降低血粘度、预防血栓。大蒜不仅具有独特的药理活性，而且无过敏反应、无副作用、无毒性，已经成为重要的保健食品之一，在生物医药领域具有很大的开发潜力。
　　以上就是关于“大蒜炒什么好吃”的简单介绍，希望对大家能够有所帮助；试管婴儿知识、不孕不育以及备孕怀孕知识，可以咨询安贝乐辅助生殖顾问，给您更详尽的解答。安贝乐育婴网，助您好孕！