虫草的功效与作用及食用方法
虫草一般指冬虫夏草，是麦角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。
虫草的功效与作用
虫草药性甘温，归肾，有补肾益肺，止血化痰的功效。常用于治疗腰膝酸痛，阳痿遗精等症状。同时，对于久咳虚喘也有比较好的滋补疗效。
虫草的食用方法
虫草的适用方法有很多，可以炖汤、泡酒，或者是直接咀嚼以及研末冲服都是可以的。丛草炖汤一直以来是人们比较喜欢的方式，让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中，有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。需要注意的是，炖汤需要小火慢炖。
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