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【吃柿子的禁忌】吃柿子能喝酸奶吗？

　　人们常常会听到柿子不能和酸奶同吃的说法，说是会相克中毒等等。其实这是不科学的说法，那么为什么人们会对柿子和酸奶同吃会这么忌惮呢，这种说法的由来又是如何演化的呢？
　　吃柿子能喝酸奶吗？
　　虽然柿子和酸奶同吃不能造成相克中毒事件，但是因为柿子富含鞣酸与果胶，在胃酸作用下，鞣酸更容易和纤维素以及蛋白质相互反应，结成块，果胶也会导致结块增大，从而形成胃部结石，也就是人们常说的“柿石”。严重情况会导致腹胀腹痛，胃溃疡甚至是胃穿孔。
　　在吃柿子的时候尽量避免再吃酸性食物，所以建议吃柿子的时候不要喝酸奶。
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