橙子蒸蛋的功效与作用
橙子蒸蛋营养价值非常丰富,里面不但有橙子中丰富的维生素c、钙离子、膳食纤维、糖分,又含有鸡蛋中大量的蛋白质、卵磷脂和钙离子。两种食物混合在一块制作而成的美食吃了之后可以有效的增强身体的免疫力,并且可以促进食欲,起到补中益气的功效。并且可以促进肠道蠕动、缓解便秘。
橙子蒸蛋的做法
1、将橙子洗净,从中间一切为二。
2、挖出橙肉,橙皮待会儿当容器用。
3、用勺子将挖出的橙子捣碎。
4、鸡蛋加入一点点盐打散。
5、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合。盛入橙皮中,8分满。锅开后放入橙皮。中火8-10分钟取出,不要大火,不然蛋就不嫩了。
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