糊精的功效与作用
糊精是用来衡量原料蒸煮工艺的技术用语。淀粉在加热、酸或淀粉酶作用下发生分解和水解时，将大分子的淀粉首先转化成为小分子的中间物质，这时的中间小分子物质，人们就把它叫做糊精。
糊精的功效与作用
麦芽糊精主要是用麦芽为原料提取出的一种成分，这种麦芽糊精中含有非常丰富的乳糖，平时可以用来增加食物的粘稠度。
而且麦芽糊精中的维生素d和维生素e也比较丰富，可以增加骨骼对钙离子的吸收，降低骨质疏松发生的概率，而且可以美白皮肤、消除颜面部位的色素沉着。能够促进身体内废物的排除，可以润肠通便，有减肥的功效。
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